Steamed Wet Chocolate Cake
Sumber:Buku Resepi/Zubaidah Bt Che'pa
Bahan:
200g tepung superfine
100g serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat
3 biji telur B (Rahel guna 4 biji telur)
200g gula kastor
1 cawan susu pekat manis
1 cawan minyak masak
1 cawan air panas
Cara:
1.Ayak tepung,serbuk penaik,soda dan serbuk koko.Ketepikan.
2.Di bekas lain pukul telur,susu,gula dengan jaring.
3.Masukkan tepung yang diayak dan kacau sebati.
4.Masukkan minyak masak,gaul rata.
5.Akhir sekali masukkan air panas dan kacau rata.
6.Tuang ke dalam acuan bulat 8" yang telah digris dan dilapik dg baking paper.
Kukus selama 45-60 minit atau sehingga masak.
7.Setelah kek masak,biarkan sejuk,bahagi kepada 4 lapisan.
No comments:
Post a Comment